Question

Quando estamos gripados, na maioria das vezes, fica difícil de identificar o sabor dos alimentos durante as refeições. Qual a explicação para esse fenômeno? ​

Answer 1

Resposta:

Quando estamos gripados, perdemos o olfato. E, se não dá para discernir um perfume caro da fumaça de um pneu queimado, também não dá para sentir gostos. ... É que 80% daquilo que chamamos de gosto vem do olfato, não do paladar. A confusão acontece porque a gente associa o sabor às papilas gustativas, que ficam na língua.

Answer 2

Resposta:

“Na verdade, o excesso de muco combinado com o edema da mucosa apresentado na congestão nasal são os responsáveis pela falha do mecanismo interdependente olfato-paladar”

Explicação: