Question

Quando está em uma altitude acima do nível do mar, a água ferve a uma temperatura menor ou maior?

Answer 1

Resposta:

Menor

Explicação:

Vou deixar uma imagem do diagrama de fase da água. Se você não souber o que é, é simples: é um gráfico que indica como se comportam as fases da água com a variação da pressão e da temperatura.

Sabe-se que uma maior altitude é sinônimo de menor pressão atmosférica. Sabe-se também que quanto menos pressão for exercida em, menos temperatura será necessária para uma mudança de fase e vice versa.

Então nessa imagem, preste atenção no seguinte: existe a linha que separa o estado líquido do vapor. Em condições de pressão normais (1atm) a água ferve a 100ºC. Mas perceba que, se eu aumentar a pressão, vou precisar de uma maior temperatura pra chegar no ponto de ebulição. O contrário também é verdade!