Quando descartamos um vegetal e/ou legume pela má aparência, impactamos no meio ambiente pelo fato de. .
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Em muitos casos a má aparência de um legume ou outro tipo de vegetal não quer dizer que estes estejam improprio para o consumo, de modo que esse descarte acaba gerando uma má utilização dos recursos orgânicos que possuímos, pois estamos desperdiçando alimento.
Com isso estamos estimulando uma cultura de consumo irresponsável que tende a prejudicar o meio ambiente, pois sempre será necessário produzir mais do que o necessário.
Outro ponto critico do desperdício de alimentos é que muitas pessoas estão passando fome ao redor do mundo, com isso não se deve desperdiçar alimento.
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