Question

Quando consideramos a solubilidade de compostos orgânicos entre
si e com a água devemos levar em consideração a polaridade, as forças de atração
intermolecular e o tamanho da cadeia carbônica. Há uma tendência de substâncias polares
dissolverem substâncias polares e substâncias apolares dissolverem substâncias apolares, ou
seja, semelhante dissolve semelhante. Com base nessas informações sobre solubilidade e
polaridade das moléculas, explique porque o composto NH3 dissolve em água?​

Answer 1

Resposta:

Quando consideramos a solubilidade de compostos orgânicos entre si e com a água devemos levar em consideração a polaridade, as forças de atração intermolecular e o tamanho da cadeia carbônica. ... Já o óleo de cozinha possui solubilidade muito pequena, pois é apolar