Quando colocamos sal no gelo estamos facilitando ou dificultando a fusão? Por que a água congelou no saco pequeno se tudo que havia ao seu redor era água com sal ?
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Resposta:
Ao adicionar sal ao gelo, seu ponto de solidificação diminui porque ocorre uma forte interação entre as moléculas destas duas substâncias, dificultado a organização dos cristais de gelo. Na Química este processo é fonte de estudo da Criometria.Normalmente, quando se faz um churrasco, a maioria das pessoas gosta de ter como acompanhamento uma cerveja bem gelada. Para acelerar seu resfriamento é colocado sal no gelo ao redor da bebida. Isto faz com que o gelo derreta e a salmoura fique a uma temperatura inferior a que estava quando havia apenas o gelo.
dfrt34646:
Por que a água congelou no saco pequeno se tudo que havia ao seu redor era água com sal ? eu so meio burrro mais aonde ta essa parte
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