Qual tipo de microorganismos é usado na produção de mandioca e bolo
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Resposta:
mandioca
O gênero Bacillus é o endófito predominante na mandioca tanto em etnovariedades quanto em plantas cultivadas para fins comerciais.
bolo
bactérias, leveduras, fungos, algas, protozoários e até alguns tipos de vírus são aliaddos na produção de alimentos. Pão, queijo, iogurte, requeijão, bolos.
Explicação:
Espero ter ajudado :)
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Resposta:
endofíticos e principalmente levedura
Explicação:
1) Ocorrem microrganismos ENDOFÍTICOS em plantas de MANDIOCA, com capacidade para fixar nitrogênio atmosférico e produzir AIA in vitro.
2) bactérias, LEVEDURAS, fungos, algas, protozoários e até alguns tipos de vírus são aliaddos na produção de alimentos. Pão, queijo, iogurte, requeijão, BOLOS.
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