qual tipo de bacteria o iorgute adicionado ao leite contem?
LucaS76616:
Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus são os microrganismos dominantes, embora o iogurte seja produto de uma flora mista de microrganismos.
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eu acho que seria os lactobacilios ( algo do tipo se escreve)
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Os lactobacilos (lactobacilos bulgaricus) e a Streptococcus thermophilus. São bactérias benéficas. São bactérias que se alimentam da lactose eliminando o ácido lático que é o responsável pela transformação.
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