• Qual substância tem maior ponto de ebulição: álcool ou água? Por quê?
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Resposta:
Explicação:
Diferentes tipos de álcool têm diferentes pontos de ebulição, portanto, isso pode ser usado para separá-los um do outro e de outros compostos orgânicos. A destilação também pode ser usada para separar álcool e água. O ponto de ebulição da água é 212 F ou 100 C, que é maior que o do álcool.
Assumindo-se que o álcool em questão é o etanol, o mais comum entre eles, a água apresenta maior temperatura de ebulição do que o álcool.
Isso se dá pelo fato de que as ligações atômicas na molécula do etanol (C2H7O) têm menor força intermolecular do que as ligações da molécula de água, o que faz com que a energia necessária para a evaporação do etanol seja menor.
A evaporação é a mudança de um composto do estado líquido para o estado gasoso, um processo que se inicia quando a substância em questão atinge seu ponto de ebulição.
O ponto de fusão é uma propriedade específica de cada composto químico.
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