Ed. Técnica, perguntado por ILoveAnimes8671, 11 meses atrás

Qual seria a recomendação para se cortar bifes?

Soluções para a tarefa

Respondido por pedro2803c
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Cortar sempre contra a fibra muscular da carne
Respondido por 151167
0

colocar a peça de carne em posição que não fique contraria aos nervos da carne, assim ela também não fica dura.

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