Question

qual reacao do cha mata ao adicionarmos limão ?

Answer 1

"O limão contém ácido cítrico, de forma que o chá vai ter o seu pH diminuído, dependendo, é claro, de quantas gotas, mas certamente será bem menor do que 7. Ao mesmo tempo,o chá vai passar de marrom escuro para amarelo claro. Isso acontece por que o chá mate, assim como o suco do repolho roxo, e muitas outras soluções de produtos naturais contém o que chamamos de indicadores ácido-base. Um indicador ácido-base é uma substância natural que muda de cor dependendo do pH do meio. Num laboratório, o indicador mais encontrado é a fnolftaleina, que é incolor até o pH 9, e violeta acima disso. Para você ter uma idéia de como a coisa funciona, imagine a fnolftaleina sendo um ácido orgânico muito fraco, HInd; quando em presença de uma base, a reação de neutralização ocorre: 

HInd + OH(-) -> H2O + Ind(-) 

e o ânion Ind(-) é violeta, o que muda a cor da solução."