qual processo ocore com o crescimento do pao? Explique
anafej:
espero ter ajudado
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fermentação onde ultiliza-se o fermento biológico e nele tem tipo umas bactérias ou coisa do tipo que tem a função de fazer a fermentação
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o processo do crescimento do pão é chamado fermentação. é quando os microorganismos se alimentam da glicose presente na massa do pão e liberam CO2. fazendo o pão "inchar"
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