Qual os Fases do processo de obtencão do açúcar e do álcool
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Etapas: lavagem da cana; moagem ou difusão; purificação do caldo; evaporação e cozimento; cristalização da sacarose; centrifugação: separação entre cristais e massa cozida; secagem e estocagem do açucar
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Resposta: Etapas: lavagem da cana; moagem ou difusão; purificação do caldo; evaporação e cozimento; cristalização da sacarose; centrifugação: separação entre cristais e massa cozida; secagem e estocagem do açúcar.
Explicação: http://www.dequi.eel.usp.br/~fabricio/acucar.pdf
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