Qual o tipo de flor do coco
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O FRUTO DO COQUEIRO “COCO”
O coco se desenvolve a partir de sua semene chamada
drupa, sendo formado por três carpelos, onde apenas um
deles se desenvolve. O fruto é mais ou menos de
formato ovóide, dependendo da variedade, que também
condiciona seu tamanho. O coco consta, conforme
FIGURA abaixo, de um exocarpo ou epicarpo, camada
fina, que cobre o mesocarpo fibroso, formando a casca
do coco (com aproximadamente 5 cm de espessura)
dependendo da variedade. Por baixo desta, encontra-se o
endocarpo, lenhoso, muito duro, denominado de
casquilho ou quenga. O casquilho apresenta três bordas
aproximadamente longitudinais e três depressões bem
definidas na base, que representam as divisões dos três
carpelos originados da flor, que são conhecidos como
poros germinativos e estão situados no final do fruto,
onde se prende ao pedúnculo.
Corte longitudinal do coco (Cocos nucifera, L.)
Antes de amadurecer, os frutos estão quase que
completamente cheios com uma substância denominada
água de coco, cuja quantidade e composição combinam
a medida que avança o desenvolvimento. Quando os
frutos estão completamente maduros, esta água
desaparece quase que complemente, e forma o
endosperma sólido, de cor branca. Para a germinação do
fruto é necessário pequena quantidade de água de coco:
um coco seco não germina.
O endosperma sólido do coco é uma camada fina, e
quando jovem, parece geleia, no entanto, fica mais
grossa a medida que a amêndoa vai amadurecendo,
chega a 1 cm ou mais. Na primeira fase de (4 a 5
meses), ocorre o desenvolvimento da amêndoa, da
casca, casquilho e a água de coco que enche totalmente
seu interior. Na segunda fase (que dura de 6 a 8 meses),
a casca e o casquilho se endurecem e engrossam. Na
terceira fase, o endosperma se desenvolve e amadurece.
Em geral, quando o fruto tem uns 160 dias, alcança seu
tamanho máximo e começa a formar a amêndoa.
Quando tem 220 dias, começa a madurecer o casquilho.
O endosperma sólido, está completamente formado em
torno de 300 dias e em 12 meses, o casquilho, está
completamente maduro, juntamente com o fruto. A
casca, que se forma ao mesmo tempo que o embrião,
que, em seu período inicial é tenro, e, logo se enrijece e
escurece.
O coco se desenvolve a partir de sua semene chamada
drupa, sendo formado por três carpelos, onde apenas um
deles se desenvolve. O fruto é mais ou menos de
formato ovóide, dependendo da variedade, que também
condiciona seu tamanho. O coco consta, conforme
FIGURA abaixo, de um exocarpo ou epicarpo, camada
fina, que cobre o mesocarpo fibroso, formando a casca
do coco (com aproximadamente 5 cm de espessura)
dependendo da variedade. Por baixo desta, encontra-se o
endocarpo, lenhoso, muito duro, denominado de
casquilho ou quenga. O casquilho apresenta três bordas
aproximadamente longitudinais e três depressões bem
definidas na base, que representam as divisões dos três
carpelos originados da flor, que são conhecidos como
poros germinativos e estão situados no final do fruto,
onde se prende ao pedúnculo.
Corte longitudinal do coco (Cocos nucifera, L.)
Antes de amadurecer, os frutos estão quase que
completamente cheios com uma substância denominada
água de coco, cuja quantidade e composição combinam
a medida que avança o desenvolvimento. Quando os
frutos estão completamente maduros, esta água
desaparece quase que complemente, e forma o
endosperma sólido, de cor branca. Para a germinação do
fruto é necessário pequena quantidade de água de coco:
um coco seco não germina.
O endosperma sólido do coco é uma camada fina, e
quando jovem, parece geleia, no entanto, fica mais
grossa a medida que a amêndoa vai amadurecendo,
chega a 1 cm ou mais. Na primeira fase de (4 a 5
meses), ocorre o desenvolvimento da amêndoa, da
casca, casquilho e a água de coco que enche totalmente
seu interior. Na segunda fase (que dura de 6 a 8 meses),
a casca e o casquilho se endurecem e engrossam. Na
terceira fase, o endosperma se desenvolve e amadurece.
Em geral, quando o fruto tem uns 160 dias, alcança seu
tamanho máximo e começa a formar a amêndoa.
Quando tem 220 dias, começa a madurecer o casquilho.
O endosperma sólido, está completamente formado em
torno de 300 dias e em 12 meses, o casquilho, está
completamente maduro, juntamente com o fruto. A
casca, que se forma ao mesmo tempo que o embrião,
que, em seu período inicial é tenro, e, logo se enrijece e
escurece.
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O coqueiro possui inflorescências paniculadas e axilares, protegidas por brácteas grandes, chamadas espatas. A espata, ao complementar seu desenvolvimento, abre-se, libertando a inflorescência, que é formada pelo pedúnculo, espigas e flores.
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