Qual o significado de R1 e R2 nas moléculas dos aminoácidos
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radical 1 e radical 2
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São os grupos que variam em cada aminoácido na ligação covalente com átomo de carbono, chamado carbono α. Este mesmo carbono se liga em todos aminoácidos a grupos que se repetem, os quais são grupo carboxilo (-COOH), um átomo de H e um grupo amina (-NH2). Mas estes grupos R são varáveis e é isto que diferencia os 20 tipos de aminoácidos.
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