Question

qual o produto da reação de desidratação intermolecular do ácido etanóico?

Answer 1

Lembre que:

A desidratação (ou eliminação) intermolecular ocorre quando duas moléculas de um ácido carboxílico, em presença de um desidratante (H₂SO₄, P₂O₅, H₃PO₄) e calor perdem uma molécula de água, produzindo anidrido;  

Reação que ocorre: 2 CH3COOH ---H2SO4---> C4H6O3 + H2O

                                         etanóico      --->     anidrido etanóico + água

Obs:  

- o ácido fórmico (HCOOH) é exceção, produz monóxido de carbono e água;

- no caso de um diácido, a desidratação ocorre em uma mesma molécula e o anidrido formado será cíclico.