Qual o processo que ocorre quando acrescentamos o sal na superfície da beterraba e ela o tinge de roxo? Por que isso ocorre?
Soluções para a tarefa
O processo que ocorre quando acrescentamos o sal na superfície da beterraba e ela o tinge de roxo é chamado de osmose.
A osmose é um processoonde a água que está presente na maioria dos materiais orgânicos, é transportada através da camada semipermeável que muitos e vegetais possuem, como as beterrabas.
Se colocarmos um pedaço de beterraba em um recipiente com água e adicionar sal à água, a água contida no interior da beterraba passará pela camada semipermeável do tecido até o recipiente para equilibrar a concentração e se tinge de roxo.
A osmose consiste em que, se duas soluções de diferentes concentrações são separadas por uma membrana semipermeável, que é permeável às moléculas menores de solvente, mas não para as maiores, então o solvente tenderá a se difundir através da membrana, a partir da solução menos concentrada para o mais concentrado.