Question

qual o principal ingrediente da coxinha com catupiri? ???​

Answer 1

Resposta:

Ingredientes

Massa e Recheio

6 xícaras (chá) de água

4 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha

1 quilo de peito de frango

3 batatas médias (cerca de 500 g)

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola ralada

2 tomates sem sementes, em cubos pequenos

3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas

meia xícara (chá) de salsa picada

100 g de manteiga

5 xícaras (chá) de farinha de trigo

Montagem

4 ovos batidos

farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Massa e Recheio

Em uma panela, coloque a água, 3 tabletes de MAGGI Caldo, o peito de frango, as batatas e leve ao fogo, mexendo até o Caldo dissolver. Deixe cozinhar até ficar macio.

Reserve o caldo do cozimento e esprema as batatas ainda quentes e reserve-as. Desfie o frango.

Em uma panela, aqueça o óleo e doure levemente a cebola.

Junte o frango desfiado, os tomates e azeitona.

Adicione o MAGGI Caldo restante, meia xícara (chá) de água quente e refogue bem, até o Caldo secar. Acrescente a salsa, misture e deixe esfriar.

Em uma panela grande, coloque o caldo reservado - cerca de 5 xícaras (chá), as batatas espremidas e a manteiga e deixe levantar fervura.

Junte a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente, até obter uma massa homogênea.

Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre até a massa estar bem cozida e desgrudar do fundo da panela.

Despeje sobre uma superfície e sove a massa delicadamente até esfriar.

Montagem

Abra pequenas porções da massa na palma da mão e recheie.

Modele no formato de coxinhas, passe-as pela farinha de rosca, pelos ovos batidos e novamente pela farinha de rosca.

Frite-as em óleo quente, escorra-as em papel toalha. Sirva.

Explicação:

Answer 2

Resposta:

sei não kakakak acho que a massa