qual o papel importante que os lipidios apresentam para os seres humanos?
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Os lipídios transportam vitaminas que são solúveis em gordura, tais como a A, D, E e K. Os lipídios também garantem proteção contra as baixas temperaturas e contra choques mecânicos.
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Resposta:
Entre as suas funções, destacam-se o fornecimento de energia para o corpo e a síntese de hormônios, reserva de energia, isolante térmico, ácidos graxos, componente das membranas celulares, transporte de nutrientes e vitaminas lipossolúveis, isolante que permite a condução do impulso nervoso, protege contra impactos, precursor de hormônios, melhora sabor e textura de alimentos.
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