Qual o papel dos carboidratos, sódio e gorduras no nosso organismo e o que causam consumidos em excesso?
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Resposta:
Os carboidratos apresentam como principal função a função energética. Quando o consumo é excessivo pode aumentar o peso e a gordura corporal, além de estarem relacionados a hiperglicemia e elevação de doenças crônicas não transmissíveis.
-O sódio é um mineral que participa de funções básicas no corpo, como equilíbrio ácido- base, equilíbrio de água no organismo, contração muscular, impulsos nervosos, ritmo cardíaco, entre outros. Quando o consumo de sódio é muito alto, o rim – responsável por excretar a substância - pode ficar comprometido.
-A gordura funciona como escudo protetor contra o traumatismo dos órgãos vitais tipo coração, fígado, rins, baço, cérebro e medula espinhal. O excesso pode causar problemas nas artérias, no cérebro, e provocar doenças como diabetes e obesidade