qual o papel do ácido clorídrico na digestão?
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Resposta:
Função do HCL
Uma delas é o HCl, responsável por diminuir o pH, amolecer o bolo alimentar e propiciar as condições ideais para que as enzimas digestórias sejam ativadas (o nosso suco gástrico é uma solução aquosa de HCl)
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