Qual o papel da mão de obra escrava africana na economia açucareira?
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O trabalho realizado pelos escravos africanos nos engenhos de açúcar era árduo e insalubre. ... Uma das técnicas mais utilizadas era encaminhar o escravo ao “tronco”, onde tinha sua cabeça e membros imobilizados e ali ficava por horas e inclusive dias, tornando-o incapaz até de se defender contra a perturbação de insetos.
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