Qual o papel da enfermagem na alimentação do paciente?
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Resposta:
Partindo da dicotomia enfermagem-cuidar e da alimentação como necessidade humana básica, de acordo com a escala de Maslow, sob a luz do referencial teórico de Wanda Horta, envolvendo com seus aspectos sociais e culturais, peculiares a cada individuo, faz-se importante reflexão quanto ao posicionamento do enfermeiro nesta questão. O cenário do estudo, o Hospital Geral de Bonsucesso, localizado na cidade do Rio de Janeiro e os sujeitos da pesquisa: 10 pacientes internados e 10 enfermeiros que desenvolvem suas atividades neste hospital. A coleta dos dados foi efetuada por meio de entrevista semi- estruturada, para desta forma, analisar as percepções de pacientes e enfermeiros nas questões alimentares e na interação paciente-enfermeiro. Concomitantemente, foi possível avaliar a postura do enfermeiro quanto a sua competência e participação a equipe multidisciplinar na atualidade, uma vez que nos primórdios do sistema de hospitalização a dieta alimentar do paciente internado é elaborada e gerenciada pela enfermagem.
Explicação: