Qual o objetivo na utilização de alimentos minimamente processados?
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Os alimentos minimamente processado são aqueles que passam por pequenos processo como sucos de frutas (uva integral) alimentos tipo arroz, feijão. Eles são alimentos que não passam por processo químicos e não a muita perda de nutrientes. Esse alimentos devem ser a base de uma alimentação saudável tanto os in-naturas quanto os minimamente processados.
avaka600:
A produção de vegetais minimamente processados tem como objetivo entregar ao consumidor um produto fresco, com maior vida útil, garantindo ao mesmo tempo, a segurança alimentar e a manutenção da qualidade do produto.
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O objetivo na utilização de alimentos minimamente processados é ter a disponibilidade de alimentos que não passam por processos químicos e não tem muita perda de nutriente.
Alimentos minimamente processados
Os alimentos minimamente processados visam ser a base da alimentação saudável, visto que por não sofrerem processo químico tendem a ser mais naturais e por consequência não tão prejudiciais à saúde humana, como, por exemplo, são os alimentos transgênicos.
Na prática, esse tipo de processamento faz com que os alimentos não percam tantos nutrientes em seu processo de fabricação, o que é desejável para uma melhor saúde humana.
Saiba mais sobre processamento de alimentos em:
https://brainly.com.br/tarefa/46951980
Bons estudos!
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