qual o nome do processo que converte bife em aminoácidos?
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han?!...
digestão?!
como o processo se da:
1- no estomago, pH 2,5, uma proteína chamada de pepsina vai quebrar as proteínas da carne em peptídeos menores.
2- no intestino delgado, pH 8,5
2.1 uma proteína chamada de tripsina ou quimiotripsina vai quebrar a proteína da carne em em peptídeos menores.
2.2 uma proteína chamada de peptidase vai pegar esses peptídeos e vai quebra eles em aminoácidos.
digestão?!
como o processo se da:
1- no estomago, pH 2,5, uma proteína chamada de pepsina vai quebrar as proteínas da carne em peptídeos menores.
2- no intestino delgado, pH 8,5
2.1 uma proteína chamada de tripsina ou quimiotripsina vai quebrar a proteína da carne em em peptídeos menores.
2.2 uma proteína chamada de peptidase vai pegar esses peptídeos e vai quebra eles em aminoácidos.
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