Qual o nome do processo de transformação do açúcar contido na cana em álcool?
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Resposta:
etanol
Explicação:
a fermentação alcoólica é um processo biológico no qual açúcares como a glicose, frutose e sacarose são convertidos em energia celular com produção de etanol e dióxido de carbono como resíduos metabólicos.
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