Qual o nome do processo de decomposição de substâncias com a produção de gases
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A calcinação é o nome dado a reação química de decomposição térmica, exemplo: usada para transformar o calcário (CaCO3) em cal virgem (CaO), liberando gás carbônico (CO2).E outros reações análogas, nas quais esta transformação com remoção de gás está envolvida.
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Resposta: o processo de *fermentação*
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