Question

qual o nome das substancias que alteram as caracteristicas do alimento processado? obs nao sei a materia

Answer 1

Resposta:

Aditivos. Os aditivos alimentares, conforme definidos pela ANVISA, são as substâncias adicionadas aos alimentos sem o propósito de nutrir, mas com o objetivo de modificar ou manter as características físicas, químicas e biológicas ou sensoriais desses produtos.

Explicação:

espero ter ajudado!!