Biologia, perguntado por bekalimafreit, 1 ano atrás

qual o nome da enzima que atua nos alimentos na boca?

Soluções para a tarefa

Respondido por flordelotus8

A enzima que atua na cavidade bucal é a amilase salivar. Ela atua sobre os polissacarideos transformando-os em molecular menores.

bekalimafreit: obrigada!

Respondido por denisemedeiros19

É a amilase salivar. Essa enzima é encontrada na saliva, tem pH neutro ou ligeiramente pouco alcalino, digere parcialmente o amido e o converte em maltose.

bekalimafreit: obrigada!

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