Qual o nome da Enzima produzida no estômago? Qual o pH em que ela trabalha? Qual o seu substrato e seu produto ?
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pepsina e ela é acido ou seja menos de 7, e nao lembro o resto
170397:
pepsina, o suco gástrico é formado por ácido clorídrico responsável pela transformação do pepsinogênio em pepsina e renina. Esta última substância coagula a proteína do leite, que fica mais consistente, permanecendo mais tempo no estômago. Isso permite ação mais eficaz da pepsina sobre a proteína do leite.
ok
esta certo
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