Saúde, perguntado por brendabarreto123, 5 meses atrás

Qual o método mais utilizado para determinação de oligossacarídeo e monossacarídeo

Soluções para a tarefa

Respondido por andreyysoaeie

método de Somogyi-Nelson
Eles são classificados em mono, oligo e polissacarídeos. Os monossacarídeos são açúcares simples não hidrolisáveis, enquanto os oligossacarídeos e polissacarídeos são formados por moléculas de monossacarídeos unidas por ligações hemiacetálicas

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