Qual o estado físico em que se encontra a gelatina? Eu estudei sobre o assunto no Ensino Fundamental e a então professora disse-nos que a gelatina é um caso de matéria que não está nem no estado sólido, nem líquido. Agradeço por quem responder.
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Olá!!! Bom vamos lá!
Sabemos que na maioria das vezes na nossa cabeça ficam somente os estados físicos mais falados sólido, liquido e gasoso. Porém podemos pensar que existe um mundo por trás disso.
A gelatina de encontra no estado coloidal, ou seja podemos considerá-la um coloide, vamos lembrar que os coloides são substancias hetereogêneas que tem a aparência de serem substancias homogenias, no caso da gelatina é bem isso que acontece, temos uma mistura de substancias que é a água + o pó da gelatina, quando ela endurece aparenta ser uma substancia só quando na verdade são duas.
Espero ter ajudado em algo!
Sabemos que na maioria das vezes na nossa cabeça ficam somente os estados físicos mais falados sólido, liquido e gasoso. Porém podemos pensar que existe um mundo por trás disso.
A gelatina de encontra no estado coloidal, ou seja podemos considerá-la um coloide, vamos lembrar que os coloides são substancias hetereogêneas que tem a aparência de serem substancias homogenias, no caso da gelatina é bem isso que acontece, temos uma mistura de substancias que é a água + o pó da gelatina, quando ela endurece aparenta ser uma substancia só quando na verdade são duas.
Espero ter ajudado em algo!
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A gelatina é plasmática; um estado físico da matéria que se verifica entre o sólido e o líquido.
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