Qual o efeito do aumento da temperatura da solubilidade do gas carbonico(CO2)contido no refrigerante?
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Resposta:
Temperatura: um aumento da mesma diminui a solubilidade do dióxido de carbono. Pressão: o seu incremento aumenta a solubilidade do dióxido de carbono. Nível de oxigênio dissolvido: uma pequena concentração deste, permite uma carbonatação eficaz. A temperatura determina diretamente a velocidade de escape do gás.
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