Saúde, perguntado por silviatadeu, 8 meses atrás

Qual o do procedimento operacional padrão de higiene e saúde dos manipuladores de alimentos?

Soluções para a tarefa

Respondido por sssd39

Explicação:

Os POP relacionados à higiene e saúde dos manipuladores devem contemplar as etapas, a freqüência e os princípios ativos usados na lavagem e anti-sepsia das mãos dos manipuladores, assim como as medidas adotadas nos casos em que os manipuladores apresentem lesão nas mãos, sintomas de enfermidade ou suspeita de problema de saúde que possa comprometer a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos.

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