Qual nutriente tem como funções: fornecer energia, manter a temperatura corporal, e proteger os órgãos internos contra traumas?
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As gorduras que também são chamadas de lipídios têm a função não só de reserva de energia, mas também são utilizadas para construir a membrana das células na produção de alguns hormônios para proteger o corpo contra o frio e traumatismos.
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