Qual método pode ser utilizado para separar uma mistura de açúcar e arroz? Explique porque isso é possível.
Soluções para a tarefa
Resposta:
o processo pelo qual podemos separar um líquido misturado a outro líquido ou a um sólido. Isso é feito através da vaporização do líquido e de sua posterior condensação. É um pro-cesso bastante utilizado em laboratórios e industrias, como nas de bebida e de remédios.
A destilação é feita num aparelho chamado destilador.
Vamos imaginar uma solução composta de um líquido e um sólido. A solução é coloca-da em um balão de vidro que recebe calor de uma fonte. Assim que a solução começa a ferver, o vapor sobe e passa para o condensador. Aí o vapor é resfriado para voltar ao seu estado líquido, isto é, condensar-se. A substância sólida permanece no balão.
O condensador é mantido frio através de um tubo que o abastece de água fria. Caso con-trario, os vapores não são resfriados e não se condensa e não passa para o outro balão.
O líquido destilado cai no outro balão em forma de gotas.
Destilação fracionária
O processo de destilação fracionada compreende o aquecimento de uma mistura de mais de dois líquidos que possuem pontos de ebulição não muito próximos.
Assim, a solução é aquecida e se separa, inicialmente, o líquido com o menor ponto de ebulição.
Em seguida, a solução é aquecida até se separar o líquido com ponto de ebulição aci-ma do primeiro líquido separado, e assim sucessivamente até a separação do líquido com maior ponto de ebulição.
A destilação fracionária é usada, por exemplo, em industrias petroquímicas para separar os diversos derivados do petróleo.
Fusão fracionária
Como podemos separar uma mistura de sólidos? Ferro, chumbo e estanho, por exemplo.
Sabendo qual é o ponto de fusão de cada uma das substâncias sólidas, fica relativamente fácil separá-las.
O estanho funde-se a 231 ºC; o chumbo, a 327 ºC; o ferro, a 1.536 ºC. Podemos derreter (fundir) primeiro o estanho, depois o chumbo e por último, o ferro. Cada elemento, ao derreter-se, é separado dos demais.
Solidificação fracionária
Você percebeu como é importante conhecer as propriedades físicas de uma substância? O ponto de ebulição e o de fusão são importantes para separar substâncias. O ponto de solidifi-cação também é útil para separar os componentes de uma mistura.
A solidificação fracionada pode, por exemplo, ser usada para separar a parafina dos ou-tros resíduos do petróleo. Nesse caso, a mistura é resfriada até o ponto de solidificação da para-fina. Assim, endurecida, a parafina é retirada da mistura.
Publicado por: Equipe Brasil Escola
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