Question

Qual(is) dos principais componentes do óleo essencial de capim-limão apresenta(m) isomeria geométrica?

Answer 1

Oi!

O principal componente do óleo essencial e capim-limão é o  citral, segundo a IUPAC 3,7-dimetil-oct-6-en-1-al. É uma substância aroma cítrico, obtido a partir do capim-limão, em proporção aproximada de 80%, em massa.

Tem como fórmula molecular C10H16O, de cadeia alifática com duas insaturações e dois grupos substituintes metila. Tal composto apresenta dois isômeros geométricos, porém o mais efetivo para o odor característico é o isômero trans.