Question

Qual função da enzima: sacarose?

Answer 1

Popularmente conhecida como açúcar comum ou açúcar de mesa, a sacarose é um dissacarídeo composto por uma molécula de glicose e uma de frutose, unidas entre si por uma ligação glicosídica. Em condição ambiente, esse glicídio tem aparência de cristais brancos, sabor doce e é solúvel em água.



Answer 2

Sacarose é um tipo de glícido formado por uma molécula de glicose e uma de frutose produzida pela planta ao realizar o processo de fotossíntese e adquirido através da alimentação. Esse tipo de carboidrato dissacarídeo tem função de reserva energética.