Qual etapa de produção do leite?
Soluções para a tarefa
Resposta:
Captação do Leite
Tudo começa nas fazendas produtoras de leite, onde os fornecedores passam por uma auditoria antes de serem efetivados.
A ordenha é feita alinhando a tradição mineira de produção de leite às mais modernas técnicas de assepsia.
E para garantir a qualidade após a ordenha, o leite é armazenado a uma temperatura de 3,5°C.
Captação do Leite
Tudo começa nas fazendas produtoras de leite, onde os fornecedores passam por uma auditoria antes de serem efetivados.
A ordenha é feita alinhando a tradição mineira de produção de leite às mais modernas técnicas de assepsia.
E para garantir a qualidade após a ordenha, o leite é armazenado a uma temperatura de 3,5°C.
Depois de coletado nas fazendas com todo o cuidado necessário, o leite é transportado por modernos caminhões isotérmicos, mantendo-o fresco e protegido durante o trajeto até a fábrica, garantindo que seja sempre entregue a uma temperatura inferior a 10°C.