qual era o maior produto de milhete
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O milheto equivale, em energia, a aproximadamente 95% do valor do milho, mas com teor e qualidade superiores de proteína. Todavia, a produção e a composição do grão são fortemente afetadas pelo ambiente, como o teor de proteína, que pode variar de 8 a 24 % (Andrews e Kumar, 1992).
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