Question

qual era a principal forma de abastecimento das sociedades mineiras do século xviii?


quais eram os principais alimentos consumidos na região mineira e quais as suas origens?
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Answer 1

Resposta:

1- A principal forma de abastecimento (ou seja, de aquisição dos bens básicos para a vida humana, como alimentos, água e bens de consumo) das sociedades mineiras no Século XVIII era o comércio, realizado por meio de caixeiros-viajantes, estabelecido com as cidades de São Paulo e Rio de Janeiro e com a região sul do Brasil.

2- Segundo o autor, a mandioca e o milho eram os principais alimentos utilizados nos pratos dos mineiros no século XVIII. ... O milho era utilizado para fazer pipocas, curau, pamonhas, biscoitos e, principalmente, o fubá, que servia principalmente para o preparo do angu, principal prato dos escravos.