Question

qual era a origem do uso de alimentacao basica da população das minas?

Answer 1

A falta de espaço nas vilas e povoados nas montanhas ao redor das minas fez surgir pequenas hortas e pomares onde alimentos de fácil cultivo como mandioca, couve, taioba, feijão, milho, inhame, abobora, banana, laranja goiaba, jabuticaba, e outras frutas forneciam o sustento diário. Animais de pequeno porte e baixo custo de manutenção como o porco e galinha também eram criados no limitado espaços das casas. Até hoje as carnes dos típicos pratos mineiros são baseadas em galinha, porcos e seu derivados.