qual eo nome dos 2 processos químicos que usamos pra preparar o cafe
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Sobre os 2 processos químicos que levamos para preparar o café é
- Fusão
- Filtração
A Fusão: que com a água quente ao ser colocada junto com o pó de café está ocorrendo extração de sólidos solúveis. Caso seja mais fria, ela não irá extrair todas as características do grão. Se for mais quente, corre-se o risco de amargar a bebida.
A Filtração: ocorre quando houver colação da água através do pó. Durante esse processo a parte solúvel do café é “arrastada” pela água através de um coedor assim ficando a parte solida do pó e descendo a parte liquida com os nutrientes da extração.
Saiba mais em: brainly.com.br/tarefa/17545128
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