qual é principal objetivo convervação dos alimentos? gostaria de saber, por favor.
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evitar a proliferação de microorganismos prejudiciais ao organismo.
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Boa tarde, conservar os alimentos dos agentes externos, como bactérias e fungos, é importante pela não transmissão de doenças pelo alimento, além de que esses organismos decompositores, podem fazer o alimento entrar em decomposição e estragar.
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