Qual é o tipo de transformação (física ou química) que ocorre no processo de fermentação? E no processo de separação, qual o tipo de transformação existente?
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Qual é o tipo de transformação (física ou química) que ocorre no processo de fermentação? Transformação química
E no processo de separação, qual o tipo de transformação existente? Transformação física.
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O processo de fermentação pode ser consderado um transformação química, já que altera a composição química do material sobre o qual atua.
Isso pode ser notado, por exemplo, pela liberação de gases (como aqueles aqueles "furinhos" do pão) ou pela mudança de cor/odor do material.
Os processos de separação de mistura são transformações puramente físicas, já que não alteram a composição do material em questão.
Envolvem, geralmente, alguma mudança de estado físico. Em outros casos, podem envolver a captação manual de uma parte da mistura ou uso de um ímã para a atração de metais.
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