qual é o tipo de polaridade as substâncias solúveis em água ou solúveis em gorduras devem ter?
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Olá, tudo bem?
Vamos lá, as substancias solúveis em água são polares. Já as gorduras, formadas pro ácidos graxos, cadeia carbônica longa, e os carbonos por serem apolares, ou seja, insolúveis em água, temos que as gorduras são apolares.
Abraços!
Vamos lá, as substancias solúveis em água são polares. Já as gorduras, formadas pro ácidos graxos, cadeia carbônica longa, e os carbonos por serem apolares, ou seja, insolúveis em água, temos que as gorduras são apolares.
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