Qual é o tipo de fermentação e a substância liberada pelas células dos músculos esqueléticos. Quais sintomas podem ser sentidos quando há acúmulo dessa substância nos músculos.
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Fermentação latica. O excesso de Ácido latido produzido durante a fermentação provoca cãibras
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A fermentação latica.
A fermentação, de modo geral, ocorre quando não há oxigênio para realizar atividades aeróbicas, no caso das células musculares, a fermentação latica é a que ocorre.
Basicamente uma molécula de glicose passa pela glicólise, formando duas moléculas de piruvato, e esses piruvatos serão fermentados em lactato.
O acumulo de lactato geram alguns sintomas, como as dores musculares, fadiga muscular, sensação de peso nos membros exercitados e ardência.
Porém, todo o lactato produzido é drenado, levado ao figado e será transformado em glicose na gliconeogênese.
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