Biologia, perguntado por Usuário anônimo, 1 ano atrás

Qual é o principal objetivo de se conservar um alimento através do processo de salgamento?

Soluções para a tarefa

Respondido por adricristo0800
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O objetivo principal destes processos é evitar as alterações provocadas pelas enzimas próprias dos produtos naturais ou por micro-organismos que, para além de causarem o apodrecimento dos alimentos, podem produzir toxinas que afetam a saúde dos consumidores
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