qual é o papel da cauinagem na cultura Tupi
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A cauinagem (uma forma de fermentar a mandioca para, a partir dela, produzir uma bebida alcoólica) é culturalmente importante por marcar um hábito tradicional dos tupis que, mesmo que não fosse saudável, marcava uma distinção destes povos em relação aos europeus, além de ajudá-los a sobreviver em períodos mais difíceis, como as guerras coloniais.
Este hábito foi demonizado pela colonização, que considerava a prática pecaminosa (ao mesmo tempo que mantinha o consumo de vinho e outros tipos "civilizados" de álcool), o que demonstra preconceito e hipocrisia por parte dos europeus.
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