Question

Qual é o nome do tipo de "texto" que faz isso:

A miga
M arida
A mada
liN da
D elicada
A nta

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Answer 1

Se chama Acróstico. É um poema o qual forma, lidas no sentido vertical, uma palavra ou frase.
Este em questão é do tipo acróstico genérico, pois, em cada verso, as letras estão em qualquer posição.

Existe também os dos tipos:
acróstico propriamente dito - letras no início dos versos.
acróstico mesóstico - letras no meio dos versos.
acróstico teléstico - letras no fim dos versos

Há alguns "especiais", são os:
acróstico cruzado - é uma combinação de posição da letra em relação ao verso. Ex: 1ª letra estará no 1º verso, 2ª letra estará no 2º verso, e etc... 
acróstico abecedarius - é similar ao acróstico propriamente dito, porém é formado seguindo aleatoriamente as letras do alfabeto.