qual´e o nome dado as enzimas presentes na saliva e no suco gastrico
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Saliva: amilase salivar (ptialina)
Suco gástrico: pepsina.
Suco gástrico: pepsina.
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Uma das enzimas presentes em nossa saliva é a amilase salivar, também conhecida como ptialina, que inicia a digestão do amido e do glicogênio, quebrando-os em maltose
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